こんにちは
最近だんだんと、暖かくなってきて過ごしやすい日が続いていますね
春はもう、すぐそこです
花粉症の方には、だいぶ辛い季節のようですが・・・
さて、今回はキッチンスタッフの梶が、
以前、ブログで紹介させて頂いた、野菜の中から
’’蕗の薹’’
を使った、パスタの紹介をさせて頂きます
’’ズワイガニとふきのとうの リングイネ ～柚子の香り～
冬の味覚のカニの甘みと、
ふきのとうの香りと苦みを組み合わせ、
魚介の出汁で、うまみを
仕上げに柚子の皮をすりおろし、
爽やかな香りをアクセントに、
仕上げました
ぜひ、ご賞味ください
続いて
先週のバースディ
でのご利用のお客様の
デザートです
パティシエスタッフが、
チョコで
Happy Birthday
の文字をデザート時にご用意いたしました
ご予約いただければ、このようなサービスもさせて頂きますので、
ぜひ、ご利用ください
