皆さんこんにちは！
今週はサービスの中村がお伝えします
９月に入ったというのに
「暑い！！！」
まだまだ夏気分も抜けず食欲も落ちている今日この頃の中村ですが
先日、
今流行りの「食べるラー油」と「柚こしょう」自作してみました！
どちらも意外と簡単に作る事ができて、味も最高！！
万能調味料で日持ちもするので、
絶対オススメです！ここ最近、
中村家の食卓には欠かせないアイテムになっています。
ぜひ、みなさんも試してみませんか。
さて、本題に入りますが
秋のブライダルシーズン到来！！！
毎日沢山の新郎新婦さまが
結婚式の打ち合わせにお越しいただきます
「どんな進行にしようかな～」
「会場のコーディネートは何色にしようかな～」
など、にぎやかなエスポワールですが・・・
ここで！お料理大好き～～～！！（食べるの好き♪作るの好き♪♪）
私、中村が皆さんにお届けする・・・
エスポワールだけの
お料理を一挙ご紹介！！
ア～～～ンド
中村一押しおすすめコーナーヽ(^o^)丿
お呼びするゲストの方に、色んな事でわくわくして頂きたいですよね！
やっぱりお料理は欠かせない重要ポジション☆
まずは、グランドメニューの６コースをドド～ンとご紹介しま～す。
ネプチューン （１２，０００）
ジュピター （１４，０００）
匠 （１５，０００）
ヴィーナス （１７，０００）
シェフズメニュー（２０，０００）
ロイヤルシェフズメニュー（２５，０００）
と、金額もさまざま
コースの品数と使用食材の違いがあるだけで
どのコースもエスポワール専属のシェフが、こだわりにこだわり抜いて作っているので
すべて「美味しい」こと間違いなし！（自信・・・あります！！！）
そしてここから、サービス担当中村が特にオススメするコースが
こちら！！！
「ジュピター」と「匠」です！☆☆☆（勝手に☆三つ♪）
簡単に説明しますと
「ジュピター」は本格フレンチ
「 匠 」はにぎり寿司が入った和風フレンチ
この対象的な２コース！
私個人としては、プライベートで記念日などのイベントで食べたいコースです!(^^)!
金額もお手頃で、結婚式当日ゲストからの「GOODコメント」も
数多くいただいていますので、まちがいありません！
お料理の品数とボリューム、味、盛付けと
どれをとってもバランスが良く
『一度食べたらもう一度(>_<)Ｖ』
エスポワール人気のコースです！
おすすめはまだまだ続きます！
次は料理の差し替え！！
最近とっても増えてるんです。
具体的に言うと・・・
お肉料理だけ違うコースのものに差し替える
とか
オードブルだけもう一品追加するなど、パターンは沢山ありますが
ここで私のオススメ差し替え料理をご紹介しちゃいまっす！
皆さんメモの準備はよろしいですかぁ～～～！！？( ..)φメモメモ
オードブル （ジュピター）
「フレッシュオマール海老のプリプリサラダ オロールソース」
料理名そのもの、活きたオマールを調理しているので、身の触感はまさにプリップリで最高～！
自家製オロールソースとの相性も抜群！
お魚料理 （ジュピター）
「活〆真鯛とフレッシュ帆立のさわやかなクリームソース」
皮目をパリッと焼きタンパクな白身の真鯛とクリームソースの相性が抜群！
上に添えてある帆立もフレッシュ感がＧood
お肉料理 （ 匠 ）
「特製黒毛和牛のグリル季節野菜の焼き野菜添え」
霜降りのグリルした和牛に醤油ベースのゆずソースをかけて召し上がる
とてもシンプルな料理。
ですが、「シンプル＝素材命」
日本の誇る和牛と醤油の相性は「言葉に～できな～い♪（織田和正）」っていうくらい
「うまい！！！」
その他にも、バリエーション豊富なオプションメニューもご用意してます！
デザートブッフェ、そば、赤飯、にぎり寿司 など
幅広い年齢総のゲストに喜んでもらえるアイテムを取り揃えておりますので
お気軽にご相談下さい！！
最後に飲み物のお知らせもします！
２０１０年限定で「チョイスフリードリンクプラン」が誕生！！
お客様の声をカタチにしたプランです！
総数１００種類のドリンクアイテムの中から自由に選べるといった
中身の濃い内容になっています！
お客様への感謝の気持ちを込め、赤字覚悟の絶対オススメプランです！
今回はお料理とドリンクのご紹介をさせていただきました。
沢山のゲストに喜んでもらうため、スタッフ一同元気と笑顔で
待ってま～す！！
エスポワールの公式ホームページはこちら
http://espoir.ss-complex.net
レストラン公式ページ
http://espoir.ss-complex.net/restaurant.html
ショップ公式ページ
http://villa-de-espoir.info/e-commex/cgi-bin/ex_index.cgi